¡Únete a Nuestro Equipo en Madrid!
Restaurante especializado en cocina mediterránea, ubicado en el centro de Madrid, selecciona Segundo/a de Cocina para incorporarse de manera estable.
Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la gastronomía.
Funciones principales
1. Apoyo directo al Jefe de Cocina en la elaboración y coordinación de los platos.
2. Supervisión y organización de la partida asignada.
3. Control de calidad y presentación de los platos.
4. Gestión de tiempos de producción y organización del equipo en ausencia del jefe.
5. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
6. Control de stock y realización de pedidos cuando sea necesario.
Requisitos
1. Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o cocinero/a avanzado.
2. Conocimiento sólido en cocina mediterránea y producto fresco.
3. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
4. Persona resolutiva, con iniciativa y atención al detalle.
5. Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos partidos.
Se ofrece
1. Contrato indefinido tras período de prueba.
2. Jornada completa con dos días de descanso semanales.
3. Salario competitivo según experiencia y valía.
4. Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional.
5. Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.
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