Empresa líder en el sector cárnico está buscando un técnico de calidad para sus instalaciones en Casarrubios del Monte
FUNCIONES DEL PUESTO:
- Apoyo al responsable para mantener el sistema de gestión de calidad, como IFS para garantizar la consistencia en los procesos y la calidad e inocuidad de los productos.
-Gestión de incidencias y no conformidades de clientes y/o proveedores
-Seguimiento y control de la trazabilidad tanto aguas arriba y abajo, como la interna.
-Seguimiento del plan analítico para la toma de muestras
-Gestión documental de SANDACH (residuos cat III)
-Preparación y seguimiento de auditorías de clientes internas y externas.
-Mantenimiento de la certificación de Bienestar Animal WELFAIR
-Preparación y mantenimiento de Certificación SAE nivel 3, revisión 4 (fichas de especificación, acuerdos, solicitud de lista en terceros países, gestión de autoprecintados, solicitud de exportación Cexgan, y demás carga documental
-Implementación de controles de calidad durante todas las etapas de producción
-Mantener registros y documentación relacionada con la calidad y seguridad alimentarias, en base a normativas vigentes y las auditorias pertinentes (internas o externas).
-Proporcionar capacitación continua al personal en temas relacionados con calidad, buenas prácticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
-Seguimiento de especificaciones de clientes y cumplimiento de las mismas.
-Inspección de materia prima en la recepción, instalaciones y producto terminado.
- Verificación de cumplimiento en los puntos de control, parámetros de control y etiquetado
Requisitos:
-2 años de experiencia en funciones similares en empresas de alimentación
-Formación profesional (grado en biología, ciencias de los alimentos, tecnología de los alimentos, ingeniería alimentaría o disciplinas similares)
- Formación y/o experiencia en SAE, WELFAIR, IFS u otra norma de gestión de calidad