Hard Rock Hotel Ibiza - Ayudante de Cocina Eventos, Ibiza
Descripción: Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a Ayudante de Cocina para Eventos. En este puesto serás el responsable de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica, cuidando los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.
Tus funciones principales serán:
* Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
* Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
* Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
* Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, controlar las fechas de caducidad y de calidad.
* Realizar los trabajos encomendados con prontitud, diligencia y seguridad.
* Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
* Conocer y cumplir las normas internas establecidas y actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores.
* Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento.
* Participar en los planes de formación y asistir a cursos de formación organizados por la empresa.
* Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo y equipos.
* Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, reconocida como Top Employer en varios países.
* Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para tu desarrollo dentro de la compañía.
* Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y grandes profesionales del sector hotelero.
* Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
Requisitos mínimos: ¿Qué esperamos de ti?
* 1 año de experiencia.
* Experiencia de al menos 6 meses en eventos (hotel y restaurante).
* Se valorará formación específica en cocina.
* Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados.
No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!
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