Resumen
LOS TIERNOS, BAR RESTAURANTE. Buscamos Jefe/a de cocina con disponibilidad inmediata. Bar-Restaurante frente al metro de La Latina, en Madrid. Buen ambiente de trabajo, plantilla joven, carta sencilla con recetario y escandallos, posibilidad de crecer en la empresa. Si eres una persona proactiva, líder y con ganas de transformar la cocina de un negocio asentado y en continuo crecimiento, te estamos buscando.
Responsabilidades
* Gestión Integral de Cocina: Te encargarás de toda la operación culinaria.
* Elaboración de tapas y platos: Creación y ejecución de las recetas que ya funcionan y propuesta de nuevos platos.
* Control de calidad y seguridad: Control de procesos y manipulación de alimentos.
* Gestión de Stock y Pedidos: Elaboración eficiente de pedidos y control de inventarios.
* Desarrollo de Menú: Propuesta y eventual elaboración de escandallos para nuevos platos.
* Liderazgo de Equipo: Gestión y coordinación de un equipo de 4 personas (contándote a ti), fomentando un ambiente de colaboración y eficiencia.
Qué Buscamos
* Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar con cocina de mercado.
* Liderazgo: Dotes demostradas para dirigir y motivar a un equipo pequeño.
* Conocimientos Técnicos: Dominio de APPCC y gestión/manipulación de alimentos.
* Proactividad: Espíritu de iniciativa y capacidad para resolver desafíos diarios.
* Movilidad: nuestro local está en pleno centro de Madrid frente al metro de La Latina.
Lo que te Ofrecemos
* Incorporación Inmediata a un equipo joven y dinámico, enfocado en resultados.
* Contrato Indefinido (con 2 meses de periodo de prueba) para tu estabilidad.
* Horario Flexible y 2 días seguidos de libranza para un mejor equilibrio personal.
* Crecimiento Profesional dentro de la organización, con posibilidad real de ascenso.
* Salario Competitivo: 1.600€ a 1.800€ netos mensuales, acorde a tu valía, rendimiento y resultados.
* Ambiente de Trabajo Excelente: Formarás parte activa del equipo gerencial, con un rol clave en la toma de decisiones de cocina.
Cómo Postular
Si cumples con los requisitos y te entusiasma esta oportunidad, ¡queremos conocerte!. Envía tu CV al privado para postularte. Muchas gracias
Experiencia: Se requiere. Jornada: Completa. Salario: 24.000€ – 30.000€ anual. Extras: propinas y comisiones. Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Los Tiernos
Proyecto consolidado, referente en la zona de La Latina, tapas y raciones ricas, disponemos de servicio en barra y dos salones para comer y cenar, ambiente joven, personal responsable.
#J-18808-Ljbffr