Empresas : Hard Rock Marbella
Funciones principales:
1. Participar en el control de aprovisionamiento, inspección, conservación y almacenamiento de las carnes.
2. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el despiece y la preparación de los productos cárnicos.
3. Preparar los productos cárnicos y derivados en los pesos, formas y cantidades solicitados por el responsable directo.
4. Cuidar del máximo aprovechamiento de los productos, comunicando incidencias al jefe de departamento.
5. Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos.
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