Segundo/a Jefe/a de Cocina (Posibilidad de Alojamiento) - Iberostar Beachfront Resorts (Fuerteventura, España)
¡BUSCAMOS 2º JEFE/A DE COCINA EN FUERTEVENTURA SUR!
En Iberostar estamos buscando incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles Iberostar Beachfront Resorts, situado en Fuerteventura Sur. Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que conozcas un poco sobre Iberostar Group:
* Somos una empresa 100% familiar (una familia de más de 30,000 empleados).
* Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
* Nuetros valores son fundamentales para nosotros: Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad.
* Somos pioneros en turismo responsable; revisa nuestro movimiento Wave of Change para más información.
Si esto te interesa, puede que este sea tu lugar.
Tu misión principal
Fidelizar a nuestros clientes a través de experiencias que superen sus expectativas, garantizando la correcta gestión del departamento y la aplicación de nuestros procedimientos y estándares.
¿Cómo será tu día a día?
* Establecer el menú y los platos a preparar por el equipo de cocina.
* Diseñar y participar en la elaboración de platos.
* Supervisar el desempeño del personal e identificar talento interno.
* Formar y apoyar al equipo en procedimientos, sistemas y fichas técnicas.
* Controlar la asistencia, turnos y descansos del personal para garantizar un servicio de calidad.
* Colaborar en la gestión de compras y control de costes.
* Junto al Chef, gestionar mantenimiento correctivo y preventivo de la cocina y maquinaria.
* Participar en los briefings del hotel y del equipo.
* Sugerir mejoras en el servicio para adaptarse a las necesidades de los huéspedes.
¿Quién es la persona ideal para este puesto?
Buscamos una persona con ganas de aprender, crecer y trabajar en equipo. Tu motivación y compromiso serán clave. Además, debes aportar:
* Experiencia mínima de 2-3 años como 2º Jefe/a de Cocina.
* Formación profesional relacionada con el puesto.
* Conocimientos de ofimática.
* Valorable conocimientos de idiomas.
* Habilidades para gestionar personal.
* Capacidad de trabajo en equipo.
* Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
¿Qué podemos ofrecerte?
* Incorporación inmediata.
* Jornada completa.
* Posibilidad de alojamiento.
* Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas y el turismo responsable.
* Beneficios de empresa: descuentos en hoteles, seguro de salud, viajes, ocio y más.
* Oportunidades de progresión y desarrollo profesional, acceso a nuestro Campus Elearning desde el primer día.
¿Te resulta retador? Inscríbete y te proporcionaremos más información. ¡Únete a nuestro equipo!
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