Resumen
Ciao Amici!
En VEZZO estamos cocinando algo grande… y ¡tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestro restaurante de CC Parque Corredor!
Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana?
Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti!
Ubicación : Restaurante VEZZO – CC. Parque Corredor (Torrejón de Ardoz)
Puesto : Responsable de cocina
Qué te ofrecemos
Contrato indefinido y remuneración competitiva
25% de descuento como empleado / a (¡la pasta sabe mejor con descuento!)
Un equipo joven, dinámico y multicultural
Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional
Crecimiento real dentro de una marca en expansión
Qué buscamos en ti
Queremos a alguien que no solo gestione, ¡sino que inspire!
Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid.
Además de esto, otras de tus funciones serán :
- Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
- Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
- Apoyo en la gestión de equipos : horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
- Inventarios, control de stock y de merma
- Gestión del ciclo completo de proveedores
- Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
- Control y supervisión del APPCC. Auditorías
Te suena bien?
Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…
Queremos conocerte!
Aplica ahora y únete a la familia VEZZO.
Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ️
Requisitos
Valoraremos :
- Experiencia en Restauración organizada
- Residencia cercana al puesto de trabajo
#J-18808-Ljbffr
📌 Responsable de cocina CC Parque Corredor
🏢 VEZZO
📍 Torrejón de Ardoz