Jefe/a de Partida (con responsabilidad del área de desayunos)
Te apasiona la comida y te gustaría formar parte del equipo de cocina de nuestro hotel? Si es así, sigue leyendo.
Precisamos incorporar en nuestro hotel a un/a Jefe/a de partida a tiempo completo, encargandose del área de desayunos.
Buscamos a una persona, que quiera formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo máximo posible una experiencia gastronómica fantástica para nuestros huéspedes.
Tus Tareas Principales Serán
- Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Gestión y organización de hojas de servicios.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Para poder ser valorado/a en esta posición deberás cumplir con estos requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Valorable formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.
- Habilidades para el trabajo en equipo y gestión del personal a su cargo.
- Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
¿Qué ofrecemos?
- Horario principalmente en horas de desayunos (5:30h - 13:30h) con puntual flexibilidad horaria por si es necesario
- Una cultura empresarial muy buena y cercana con un trato muy personal.
- Ofrecemos un confiable de salud privado a cargo de la empresa.
- Un equipo internacional con mucha experiencia.
- Opciones para desarrollarse profesionalmente dentro de la cadena.
- Un programa de ventajas para ventas online que se llama 'Corporate benefits'.
- Descuentos en todos los hoteles de Steigenberger y de la cadena RIMC Hotels.
- Vivienda (plazas limitadas) para facilitar el inicio de temporada.
¿Te interesa la oferta? ¡Entonces, a que esperas! Envíanos tu candidatura que estaremos encantados/as de poder conocerte.
Somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Atendiendo a lo establecido en nuestro plan de igualdad, la presente oferta de empleo se ha redactado con la premisa de la no discriminación por razón de género y se garantizará durante todo el proceso la igualdad de trato y de oportunidades a la hora de evaluar las candidaturas recibidas.
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