Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes.
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Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.
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Tareas y responsabilidades: Colaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos para satisfacer diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
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Mise en place: Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
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Asegurar la calidad: Mantener los más altos estándares de calidad en los platos.
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Mantener orden: Asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios.
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Almacenamiento: Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.
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Requisitos: Conocimientos culinarios en salud y bienestar: Experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada.
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Habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación.
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Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable Formación en gastronomía o cocina saludable: Se valorará especialmente formación específica.
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Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
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Nivel de inglés medio.
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Beneficios: Posición fiable: contrato indefinido Horario intensivo, 40 horas semanales.
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Salario según valía del candidato/a.
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Ofrecemos alojamiento, sujeto a disponibilidad, para candidatos que residan a más de una hora del centro de trabajo.
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Actividades de empresa: torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más!
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Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes.
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Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel.
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Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.
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Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste.
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Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online: 3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto.
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Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido.
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Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo: Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda) Convenio con la escuela Ostelea y otras más.