Descripción del Trabajo
Cocinero/a es un cualificado responsable de la preparación y presentación de alimentos en los restaurantes, hoteles y otros establecimientos gastronómicos.
Responsabilidades Principales:
Ayudar al Chef a elaborar menús diarios, incluyendo planificación, compra e implementación.Organizar el equipo de cocina, garantizando que todos estén trabajando juntos para alcanzar objetivos comunes.
Normas de Higiene y Seguridad Alimentaria:
- Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas, manteniendo alta la calidad sanitaria.
- Siguiendo normativas sobre manipulación segura del producto (HACCP)