Descripción del Puesto: Liderar y coordinar el servicio en su sección asegurando altos estándares técnicos, atención personalizada a los clientes y la correcta relación entre cocina y sala. Organizar la operativa de su sección y supervisar al personal asignado durante el servicio. Asegurar la correcta presentación y salida de los platos coordinando con cocina. Requisitos Mínimos: Competente con sólida experiencia como jefe/a de rango en restaurantes de alta calidad. Dominio fluido de inglés; habilidades de liderazgo, comunicación, resolución de conflictos y conocimiento profundo de protocolo y maridaje.