Resumen del puesto
En Grupo Pulcinella buscamos un / a Responsable de Recursos Humanos que combine visión estratégica y capacidad operativa. El reto principal será optimizar la gestión del personal en nuestros restaurantes, reduciendo costes laborales y mejorando la eficiencia de los equipos, siempre garantizando un buen clima de trabajo. Ofrecemos un bonus muy atractivo ligado a resultados, porque queremos premiar directamente las mejoras logradas.
Responsabilidades
* Auditar y optimizar los costes de personal del grupo (turnos, horas extra, absentismo).
* Diseñar e implementar un plan de eficiencia laboral y productividad.
* Gestionar selección, contratación y formación, ajustados a la estrategia de cada restaurante.
* Implantar métricas claras (KPIs) para medir la evolución del coste laboral.
* Mantener el cumplimiento de la normativa laboral y convenios de hostelería.
* Impulsar la motivación y la retención de personal clave.
* Reportar directamente a Dirección con propuestas y resultados.
Requisitos
* Experiencia mínima de 5 años en RR. HH., preferiblemente en hostelería, restauración organizada o retail.
* Conocimiento profundo de legislación laboral y convenios colectivos.
* Mentalidad analítica orientada a la optimización de costes.
* Excelentes dotes de comunicación y negociación.
* Capacidad de liderazgo y de implantar cambios en entornos dinámicos.
Lo que ofrecemos
* Incorporación estable en un grupo hostelero consolidado en Madrid.
* Autonomía para diseñar e implantar mejoras reales.
* Bonus muy competitivo y atractivo ligado directamente a los resultados de optimización.
* Un entorno donde tu trabajo tendrá impacto inmediato en la empresa.
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