Nos encontramos en búsqueda de un perfil de jefe de partida/paellero para una importante cadena de restaurantes mediterráneos situado en Ibiza. Es una excelente oportunidad laboral para poder desarrollarte en una de las experiências culinarias más desarrolladas en el sector.**Sobre la posición**:Como Jefe de partida de arroces, tu misión principal será la de facilitar un servicio correcto al cliente y gestionar las demandas del restaurante en el tiempo estimado.**Funciones principales**:- Utilizar diferentes técnicas culinarias en función del tipo de grano de arroz.- Conocer la combinación de ingredientes más adecuada para conseguir un plato equilibrado en sabor y en su punto.- Gestionar las comandas diarias.- Gestionar los pedidos de las materias primas.- Añadir nuevas técnicas culinarias a los diferentes arroces.- Recepcionar la mercancía por la mañana cuando llega al establecimiento.- Establecer una buena ubicación de los materiales en la cocina y las neveras.- Limpieza de los materiales al finalizar la jornada de trabajo.- Correcta manipulación de los alimentos.**Requisitos**:Experiência de al menos 5 años en un restaurante mediterráneo/arrocería. Especialista en diferentes tipos de arroces. Disponer de coche propio para poder desplazarte. Persona organizada, acostumbrada a gestionar altos volúmenes de trabajo y proactivo. Incorporación inmediataInscríbete hoy mismo en esta oportunidad laboral y comienza un actual reto profesional.Nos encontramos en búsqueda de un perfil de jefe de partida/paellero para una importante cadena de restaurantes mediterráneos situado en Ibiza. Es una excelente oportunidad laboral para poder desarrollarte en una de las experiências culinarias más desarrolladas en el sector.