CATERGEST precisa incorporar un cocinero/a para el Hogar Don Orione ubicado en Pozuelo de Alarcón.
Funciones a desempeñar: -Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas -Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
-Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto
-Colaborar en la planificación de menús y cartas -Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras -Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
-Recoger pedidos, colocar almacén, dar apoyo en los inventarios -Recoger/limpiar las diferentes áreas de la cocina (office, cámaras, almacén, comedores)
Ofrecemos contrato a plazo de 35 horas semanales de lunes a domingo con los descansos legalmente establecidos con horario de 14:50 a 21:50.
Requisitos: experiencia de al menos dos años como cocinero en residencias y posibilidad de incorporación inmediata