Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes.
El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales.
Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.
Responsabilidades:
1. Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
2. Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
3. Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos.
4. Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal.
5. Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto.
6. Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad.
7. Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.
8. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.
Requisitos:
1. Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración.
2. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal.
3. Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
4. Habilidades de liderazgo y comunicación.
5. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
6. Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado (preferible).
Ofrecemos:
1. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
2. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
3. Salario competitivo y beneficios adicionales.
4. Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.
Cómo Aplicar: Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a ****** con el asunto "Aplicación Director de Operaciones".
¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de [Nombre de la Empresa]!
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