&## ; ¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un ambiente de producción?&## ; ¿Cuál será tu misión? Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de las seccionesRetailyBurgeren una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano.&## ; ¿Qué se hace en cada sección? Sección Retail:área donde sepreparan, transforman y envasan los productos cárnicos destinados al punto de venta final, cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria. Sección Burger:zona dedicada a laelaboración y producción de carne picada y hamburguesas, siguiendo las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos.⚙️ ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación. Controlar latrazabilidad, calidad y seguridad alimentariaen todo momento. Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción. Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias. Velar por el cumplimiento de lasBPM, PRL, Food Defensey las políticas internas de la empresa. Coordinarte conMantenimiento y Calidadpara garantizar la continuidad y eficiencia del proceso. Fomentar unentorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo, promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua.&## ; ¿Qué esperan de ti? Formación en Producción, Industria Alimentaria o similar (preferiblemente estudios superiores). Experiencia mínima de 2 añosen posiciones similares dentro del sectorcárnico o alimentario. Conocimientos entratamiento y deshuese de carne,procesos de picado y elaboración, ytrazabilidad. Experiencia engestión de equiposy liderazgo operativo. Cultura sólida enseguridad alimentaria y medioambiental.&## ; ¿Qué te ofrecerán? Incorporación a ungrupo líder en crecimiento continuo. Puestoestableconresponsabilidad sobre dos áreas clavede producción. Atractivos beneficios sociales(comida incluida, descuento en productos de la empresa, alianzas con diversas empresas...).&## ; Si te apasiona la producción, la gestión de personas y la excelencia en la calidad del producto... ¡Queremos conocerte!