Publicada el 11 mayo
Descripción
Empresa especializada en elaboración de productos dietéticos y dietoterápicos busca incorporar un técnico superior en Regulatory con experiencia en laboratorios de suplementación, alimentación, medicamentos y/o bebidas.
Objetivo
La elaboración de la documentación técnica del producto, revisión de etiquetados y control de calidad de materias primas, materiales de acondicionado y producto acabado.
Funciones y Responsabilidades principales
* Revisión y aprobación del etiquetado de producto acabado.
* Gestión de incidencias (materias / materiales / producto acabado). Gestión y supervisión del personal a cargo.
* Elaboración de la declaración de Ecoembes.
* Elaboración y gestión de la documentación para la presentación de registros de producto acabado a las autoridades competentes.
Requisitos, habilidades y experiencia
* Titulación universitaria en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Grado en Química, Ingeniería Alimentaria, Grado en cualquier rama de Biociencias.
* Amplios conocimientos y control en Legislación alimentaria.
* Conocimientos/Formación en la normativa FSSC 22000.
* Conocimientos básicos sobre principios del sistema APPCC, Fraude Alimentario y Food defense.
* Experiencia mínima de 2-3 años realizando el etiquetado y fichas técnicas de producto acabado en el sector alimentario.
* Conocimiento de las normas específicas de complementos alimenticios y alimentos para usos médicos especiales.
