Cocinero/a y Ayudante de Cocina Mediterranea.
Buscamos profesionales apasionados por la cocina que se unan a nuestro equipo en RESTAURANTE MASPALOMAS, restaurante de cocina mediterránea y española con mas de 43 años en el sector de hostelería. Como Cocinero/a o Ayudante de Cocina, tendrás la oportunidad de ser parte de un ambiente dinámico y creativo, donde podrás poner en práctica tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro establecimiento de lunes a sabado.
Responsabilidades:
Preparar y cocinar platos de cocina mediterránea y española siguiendo recetas y técnicas de elaboración de menús.
Mantener altos estándares de calidad y presentación de los alimentos.
Realizar el control de stocks y la gestión de la despensa de acuerdo con los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Colaborar en la creación y desarrollo de nuevas recetas para ampliar la oferta gastronómica.
Trabajar en equipo y contribuir al buen funcionamiento de la cocina.
Requisitos:
Experiencia demostrada en cocina, restauración y gastronomía.
Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, elaboración de menús y recetas.
Familiaridad con los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
Pasión por la cocina mediterránea y española.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Ofrecemos:
Oportunidad de formar parte de un equipo de profesionales en un entorno dinámico y creativo.
Posibilidad de desarrollar y perfeccionar tus habilidades culinarias.
Salario competitivo y beneficios acordes a tu experiencia.
Posibilidades de crecimiento y crecimiento profesional dentro de la organización.