Si eres un amante de la cocina con experiencia práctica, nuestro equipo está buscando activamente a un / a Cocinero / a para unirse a nuestro Restaurante Abades Triana, ubicado en Calle Betis, Sevilla.
La posición implica trabajar mano a mano con todo el equipo de cocina para garantizar que todos los platos se preparen a tiempo y cumplan con nuestros altos estándares.
Tareas principales
* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Experiencia y formación
Experiencia demostrable en restaurantes de mesa y mantel de al menos 5 años. Deseable poseer formación específica en Hostelería : Técnico de cocina / Dirección de cocina, etc.
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