PbEmpresa: /b Grupo de Restauración /ppbUbicación: /b Madrid /ppbReporta a: /b CEO /ppbEquipo a cargo: /b /pulli1 Asistente de RRHH /liliRelaciones funcionales con Operaciones, Finanzas y Dirección General /li /ulpbr/ppbMisión del puesto /b /ppDiseñar, profesionalizar y gobernar el sistema de personas de la empresa manteniendo el coste de personal bpor debajo del 33% de ventas /b y garantizando: /pulliTalento adecuado en cada puesto crítico /liliCoste laboral bajo control /liliOperaciones sin fricción /liliCultura de alto rendimiento /li /ulpEste rol es bestratégico, financiero y operativo /b, no administrativo. /ppbr/ppbResponsabilidades clave /b /ppb1️⃣ Gobierno del coste laboral (núcleo del puesto) /b /ppGestionar y optimizar un presupuesto de personal, incluyendo: /pulliPersonal fijo /liliEventuales por evento /liliHoras extra /liliCostes sociales /liliSubcontratación /li /ulpDebe construir: /pulliModelos de bcoste por evento /b /liliCoste por departamento /liliCoste por tipo de cliente /li /ulpObjetivo: bmaximizar margen operativo sin deteriorar el servicio. /b /ppbr/ppb2️⃣ Arquitectura organizativa /b /ppDiseñar una estructura escalable: /pulliOrganigramas /liliRatios de personal por tipo de evento /liliPlantillas óptimas /liliEstructura de mandos intermedios /li /ulpEliminar: /pulliDuplicidades /liliPuestos inútiles /liliIneficiencias heredadas /li /ulpbr/ppb3️⃣ Sistema profesional de contratación /b /ppCrear un sistema que permita contratar b100–500 personas al año /b entre: /pulliCamareros /liliCocineros /liliJefes de sala /liliPersonal de limpieza /liliTécnicos /liliPersonal de oficina /li /ulpDebe implantar: /pulliPools de talento /liliBases de datos vivas /liliSistemas de scoring /liliProtocolos de alta y baja ultrarrápidos /li /ulpbr/ppb4️⃣ Control de productividad y rendimiento /b /ppDiseñar KPIs reales de personas: /pulliVentas por empleado /liliCoste laboral por evento /liliHoras productivas vs horas pagadas /liliRotación /liliAbsentismo /liliRendimiento por jefe de equipo /li /ulpbr/ppb5️⃣ Cultura de empresa y disciplina operativa /b /ppCrear una cultura clara: /pulliProfesional /liliExigente /liliOrientada a resultados /liliNo sindicalizada emocionalmente /li /ulpGestionar: /pulliConflictos /liliDespidos /liliExpedientes /liliNegociaciones laborales /li /ulpCon criterio empresarial, no emocional. /ppbr/ppb6️⃣ Cumplimiento legal sin fricción /b /ppAsegurar: /pulliCumplimiento laboral /liliContratación legal /liliControl de riesgos /liliAuditorías /liliPero sin burocratizar la empresa. /li /ulpbr/ppbPerfil que buscamos /b /ppbExperiencia mínima /b /ppBuscamos alguien que ya haya gestionado: /pulliEmpresas de b+200 empleados /b /liliEntornos operativos intensivos en mano de obra (hoteles, catering, retail, logística, aerolíneas, etc.) /li /ulpIdealmente de: /pulliHoteles 4* / 5* /liliGrupos de restauración /liliEmpresas de servicios intensivos en personal /li /ulpbr/ppbPerfil mental /b /ppNo buscamos un “RRHH”. /ppBuscamos alguien que piense como: /pulliUn bdirector financiero de personas /b /liliUn barquitecto organizativo /b /liliUn boperador duro pero justo /b /li /ulpCapaz de: /pulliDespedir cuando hay que despedir /liliNegociar cuando conviene /liliConstruir cuando toca /liliDecir NO a Operaciones y al CEO cuando los números no cuadran /li /ulpbr/ppbRelación con el CEO /b /ppTrabajará directamente con el CEO para: /pulliDiseñar el modelo de empresa /liliDefinir cuánto personal puede permitirse /liliConstruir una empresa bpreparada para vender, franquiciar o escalar /b /li /ulpbr/ppbIndicadores de éxito /b /ppA los 12 meses: /pulliCoste laboral ≤ 35% de ventas /liliPlantilla estructurada y profesional /liliPools de personal estables /liliReducción del caos operativo /liliInformes semanales de RRHH como un área financiera /li /ulpbr/ppbNivel de seniority esperado /b /pulliDirector de RRHH Senior /liliPeople Director /liliHR Business Partner de grupo grande /liliNo perfiles junior /liliNo técnicos de nóminas /liliNo gestores administrativos /li /ulpbr/ppbPor qué este puesto es atractivo /b /pulliEmpresa real en crecimiento /liliAcceso directo al dueño /liliLibertad total para diseñar el sistema /liliPresupuesto y poder /li /ulpbr/ppProyecto de construcción, no mantenimiento /ppbr/ppb **PAQUETE DE OFERTA /b /ppFijo a convenir + variable real /p