Publicada el Publicado hace 17 hr horas
Misión del puesto
En La Tagliatella seguimos creciendo y próximamente abriremos un nuevo restaurante en el centro de Málaga. Por ello, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante apasionado/a por la hostelería, con capacidad de liderazgo, visión operativa y orientación a resultados, que quiera unirse a un proyecto ilusionante dentro de una marca consolidada.
Desplácese hacia abajo para encontrar una descripción detallada de este trabajo y lo que se espera de los candidatos. Envíe su solicitud haciendo clic en el botón "Solicitar".
Funciones:
- Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina).
- Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño).
- Control de costes, inventarios y aprovisionamientos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca.
- Atención al cliente y resolución de incidencias.
- Supervisión de cierres de caja y control de ventas.
- Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente.
- Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Orientación al cliente y habilidades comunicativas.
- Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV.
- Valorable formación en hostelería.
- Residencia en Málaga o alrededores.
Se ofrece:
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Salario según experiencia.
- Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral.
- Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía. xpzdshu
Únete a un equipo profesional donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.
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