Cocinera Gobernanta - Residencia Infantil, Madrid Asociación Nuevo Futuro Sirio
Buscamos cocinera/gobernanta para hogares de niños tutelados en la Comunidad de Madrid, con sustituciones de verano del 1 de julio al 2 de septiembre. Las ubicaciones son en el barrio Peñagrande en julio y en el barrio de Usera en agosto.
Funciones:
Responsable de la cocina: compra, organización, elaboración y servicio de todas las comidas del hogar, incluyendo productos de limpieza, utensilios y menaje.
Preparación y elaboración de platos según el menú y los regímenes alimentarios establecidos por la dirección, cumpliendo con los estándares de calidad y la normativa sanitaria vigente.
Solicitar, efectuar y almacenar mercancías, considerando previsiones, calidad y condiciones de conservación, con vigilancia y recuento diarios.
Supervisar y preparar los servicios de comida y cena, incluyendo servicios extraordinarios y especiales comunicados diariamente.
Garantizar la limpieza y buen funcionamiento de la cocina, maquinaria y utensilios.
Condiciones laborales:
Salario según IV Convenio estatal de protección y reforma.
Horario: de lunes a viernes, 9:00 a 16:00, y sábados de 9:00 a 14:00.
Jornada completa en horario de mañana.
Requisitos:
Experiencia en cocina española: mínimo 2 años (obligatorio).
Experiencia en hostelería: mínimo 1 año (deseable).
Certificado de manipulador de alimentos (obligatorio).
Ubicación: Empleo presencial en Madrid.
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