Carnicero/a Especialista en Despiece – Carnes Vicente Gómez
Carnes Vicente Gómez, empresa familiar consolidada en el sector cárnico en la provincia de Alicante, busca incorporar un/a Carnicero/a con experiencia en despiece de vacuno, porcino y ovino.
Buscamos un perfil profesional, resolutivo y con experiencia real en sala de despiece.
Funciones principales
Despiece completo de vacuno, porcino y ovino
Preparación de canales y cortes según especificaciones
Control de rendimiento de pieza
Elaboración de preparados cárnicos
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Trabajo coordinado con almacén y logística
¿ Requisitos imprescindibles
Experiencia demostrable en despiece de vacuno, porcino y ovino
Conocimiento técnico de cortes comerciales
Agilidad con cuchillo y herramientas de corte
Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo
Valorable experiencia en sala industrial o mayorista
Ofrecemos
Contrato fiable
Jornada completa
Incorporación inmediata
Buen ambiente de trabajo
Salario según experiencia aportada
Proyecto sólido en empresa en crecimiento