Descripción de la empresa
SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort se encuentra en un enclave único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo.
Es el destino preferido en la Costa del Sol para los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites y unas instalaciones excepcionales entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid\'s Club, 3.500 m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas. Su oferta gastronómica consta de 5 Restaurantes & Bares, donde podrá disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor.
Descripción del empleo
- Assist in managing daily restaurant operations, including staff scheduling, inventory control, and quality assurance
- Collaborate with the Restaurant Manager to develop and implement strategies for improving service standards and increasing revenue
- Train, mentor, and motivate team members to deliver outstanding customer service and maintain high performance levels
- Ensure compliance with food safety regulations and maintain a clean, safe working environment
- Handle guest inquiries, feedback, and complaints promptly and professionally
- Support the creation and implementation of innovative menu concepts and promotional activities
- Monitor and analyze financial performance, making recommendations for cost control and efficiency improvements
- Coordinate with other departments to ensure seamless hotel operations and guest satisfaction
Requisitos
- 2-3 years of experience in restaurant management or a related field, preferably in a luxury hospitality setting
- Strong leadership skills with the ability to train, motivate, and manage a diverse team
- Excellent problem-solving and decision-making abilities
- Outstanding communication and interpersonal skills
- Proven track record in delivering exceptional customer service
- Solid understanding of food and beverage industry trends
- Bachelor\'s degree in Hospitality Management or a related field preferred
- Food Safety Certification required
- Fluency in English and Spanish language.
- Ability to work versátil hours, including evenings, weekends, and holidays
Información adicional
- Atractivo plan de incentivos.
- Importantes descuentos en servicios hoteleros.
- Descuentos en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.
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