Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo en Marbella.
Funciones:
* Planificar, organizar y supervisar el trabajo de la partida asignada.
* Preparar y elaborar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos.
* Garantizar la correcta presentación de los platos y su envío en tiempo y forma.
* Controlar el stock de ingredientes y materiales de la partida.
* Mantener la limpieza y orden en su área de trabajo.
* Capacitar y dirigir al equipo de cocineros de la partida.
Perfil demandado:
* Experiencia previa en puestos similares en restaurantes de alta gama.
* Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina.
* Creatividad e innovación en la elaboración de platos.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
Oferta:
* Contrato a tiempo completo.
* Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alto nivel.
* Beneficios adicionales como comidas y uniformes.
* Trabajar en un entorno de prestigio y reconocimiento en la industria gastronómica.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3857803 a candidatos@expertaseleccion.com.