RESPONSABILIDADES GENERALES: Persona responsable de distribuir la faena en las líneas de producción, explicar las ordenes concretas del día, y controlar el turno de producción respetando las buenas prácticas de manipulación.
RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS:
1.Gestionar y controlar la producción: Llevar el control de la actividad productiva durante un turno de trabajo. Las tareas son:
Coordinar y supervisar la preparación de las líneas de producción
Gestionar las ordenes de producción
Participar en la organización y coordinación del turno.
Realizar el seguimiento de la producción.
Seguimiento entrada de pedidos
Realizar el seguimiento de las expediciones
Control de registros de producción
Control y gestión de stocks:
- Materia prima y aditivos en planta: diario.
- Producto final: diario.
- Film y bandejas, etiquetas y vitolas: semanal (miércoles).
- Utillaje: diario.
2.Gestión y control de los equipos y maquinaria de producción:
Gestionar y controlar los equipos y maquinaria en la planta
Control de los parámetros de las máquinas
Control del uso del utillaje
Cambio de gases
3.Control de personal durante el horario laboral para garantizar un buen funcionamiento del turno. Las tareas son:
Pasar lista al inicio del turno
Gestión de los descansos, de forma óptima para que la producción se vea afectada lo mínimo posible.
4.Orden y limpieza: Fomentar el orden y la limpieza en el puesto de trabajo y garantizar las buenas prácticas de manipulación. Las tareas son:
Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada
Las herramientas de trabajo (cuchillos, terminales RF, traspalé...) tienen que estar siempre en buenas condiciones y en su lugar.
Fomentar el orden y la limpieza, a todas las zonas de la planta.
Gestionar los residuos y útiles sucios
Coordinar la supervisión de la limpieza general de planta realizada por el equipo de limpieza.
5.Comunicar las incidencias internas y externas al Responsable de Producción
6.Plan de cultura de calidad: Participar activamente en la difusión e implementación de la cultura de calidad en planta.
7.Asistir a reuniones:
Coordinación de producción
General de planta
📌 Encargado/a de producción
🏢 Ros Freskibo
📍 Blanes