Empresas: Hotel Agua Beach
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Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura.
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En Hotel Agua Beach de 4 estrellas en la playa de Palma nova, buscamos a un 2 Jefe de cocina para nuestro restaurante en primera línea Olivia's Cocktail Lounge. Incorporación Marzo. Tareas a cumplir propias del puesto ofertado:
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Preparación y producción de los platos.
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Supervisar y buena presentación de las comandas a servir.
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Diseño de menús junto al jefe de cocina y dirección del hotel.
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Realizar pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios.
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Control y supervisión del APPCC
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Capacitación al personal a cargo de las técnicas y procedimientos necesarios.
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Gestión de costes y escandallos.
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Garantizar el orden y la higiene de la cocina Requisitos y condiciones:
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Experiencia de 2 años en puestos similar, experiencia en carta SNACK.
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Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía.
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Organizado y con iniciativa.
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Flexibilidad Horaria. Se ofrece:
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Contrato fijo discontinuo.
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Posibilidad de alojamiento
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Requisitos
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: Requisitos y condiciones:
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Experiencia de 2 años en puestos similar.
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Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía.
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Organizado y con iniciativa.
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Flexibilidad Horaria, Turno partido. xugodme
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Residencia en Mallorca.