Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad, con experiencia en gestión documental, APPCC, IFS y control de etiquetado, dentro del sector alimentario. La persona seleccionada dará soporte a proveedores, clientes y a los distintos departamentos internos, asegurando el cumplimiento normativo y los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Funciones principales
Solicitud, validación y gestión de la documentación técnica y de seguridad alimentaria de proveedores, incluyendo certificados, registros sanitarios y especificaciones.
Implantación, mantenimiento y seguimiento del sistema APPCC, control de registros, verificaciones y acciones correctivas.
Gestión documental y soporte a auditorías conforme a los estándares IFS
Solicitud, revisión y seguimiento de analíticas de producto, materias primas y proveedores, así como evaluación de resultados.
Gestión del proceso de homologación, evaluación y reevaluación de proveedores, incluyendo análisis de riesgos.
Gestión, análisis y seguimiento de incidencias y reclamaciones de clientes, definición de causas raíz y establecimiento de acciones correctoras y preventivas.
Revisión y control del etiquetado y packaging: ingredientes, valores nutricionales, alérgenos, pesos, códigos de barras y requisitos legales.
Gestión de la documentación de calidad para exportación, incluyendo certificados de libre venta, normativas de países destino y requisitos específicos de clientes internacionales.
Mantenimiento del archivo documental del sistema de calidad y preparación de documentación para auditorías internas y externas.
Colaboración con otros departamentos (compras, logística, comercial) para la correcta aplicación de los requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
Requisitos
Grado Superior de Formación Competente en Calidad, Seguridad Alimentaria, Industria Alimentaria o similar.
Experiencia mínima de 2–3 años en un departamento de calidad del sector alimentario.
Conocimientos en gestión documental de calidad ( APPCC e IFS, fichas técnicas, registros, certificados).
Persona organizada, meticulosa y con atención al detalle.
Vehículo para desplazamiento a lugar de trabajo
Se valorará
Experiencia previa en el sector de las conservas.
Experiencia en control de etiquetado y normativa alimentaria.
Nivel básico–medio de inglés para gestión documental.
Se ofrece
Incorporación a una empresa en crecimiento.
Puesto estable con desarrollo profesional.
Buen ambiente de trabajo.
Salario según valía y experiencia.
Horario de 0800-1700 de lunes a viernes y de 0700-1500 los viernes. Junio, julio y agosto, de lunes a viernes de 0700-1500.