P TÉCNICO/A DE CALIDAD /pp¿Te apasiona garantizar la calidad y la seguridad alimentaria? ¿Tienes experiencia en el sector de embutidos o de gran consumo? /pp Únete a una empresa líder con un proyecto sólido, familiar y en plena expansión. /pp Desde Paul Marlex colaboramos con una empresa referente en la distribución de productos de embutidos y soluciones alimentarias de alta calidad, que busca incorporar un/a técnico/a de calidad para supervisar y optimizar sus procesos, garantizando el cumplimiento de las normativas y estándares del sector. /pp¿Cuál será tu misión en la empresa? /pulli Realizar auditorías externas y coordinar las tareas operativas relacionadas con calidad. /lili Investigar reclamaciones internas en planta y verificar la calidad del producto acabado. /lili Gestionar los planes de Food Defense y realizar revisiones mensuales de la calidad microbiológica del producto. /lili Elaborar informes mensuales sobre la limpieza de las instalaciones y hacer seguimiento de los controles en planta. /lili Gestionar proveedores externos, especialmente laboratorios, y asegurar la correcta aplicación del sistema APPCC, legislación y novedades normativas. /lili Validar mensualmente detectores de metales, equipos RX y controles de básculas. /lili Supervisar el control de plagas y fomentar la cultura alimentaria en la organización. /lili Controlar la vida útil del producto y gestionar el plan microbiológico. /lili Impartir formaciones PCC y coordinar los planes de trazabilidad y Plan Nacional de Control Higiénico (PNCH). /lili Gestionar la solicitud de documentación para clientes y plataformas. /lili Mantener el orden y la limpieza en el puesto de trabajo. /lili Participar activamente en el mantenimiento del sistema de gestión ambiental y segregar adecuadamente los residuos generados. /li /ulp¿Qué te ofrecemos? /pulli Incorporación estable en una empresa reconocida y líder en su sector. /lili Horario de 7h-15h o 8h-16h (con adaptabilidad en días de auditorias según horarios) /lili Plan de carrera /lili Rol técnico con alta responsabilidad en el control y mejora continua. /lili Contrato indefinido y plan de carrera. /lili Herramientas necesarias para el desempeño del puesto. /li /ulp¿Qué necesitamos de ti? /pulli Formación Educación superior o grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. /lili Experiencia demostrable en control y gestión de calidad en el sector alimentario. /lili Conocimientos en APPCC, legislación alimentaria, sistemas de control microbiológico y auditorías. /lili Capacidad analítica, atención al detalle y orientación a resultados. /lili Proactividad, habilidades comunicativas y trabajo en equipo. /li /ul