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En Onacare buscamos **personal de cocina con experiência en colectividades**.
Las tareas a realizar son:
- Elaborar comidas y guarniciones según los menús establecidos por el Departamento de Nutrición y validados por el equipo de RHS.
- Coordinar y controlar las fases de manipulación, preparación y cocción de los alimentos, ajustando cantidades según las necesidades del servicio.
- Recepcionar los alimentos suministrados, verificando que cumplan con los estándares de cantidad, calidad y seguridad (APPCC).
- Controlar las existencias y realizar el seguimiento del stock.
- Garantizar la limpieza e higiene de la cocina, utensilios y espacios de trabajo.
- Supervisar y mantener en condiciones óptimas la maquinaria y utensilios del área de cocina (hornos, freidoras, extractores, cortadoras, ollas, etc.).
- Verificar el correcto estado de los alimentos y asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza e higiene.
- Cumplir con las medidas de seguridad y salud laboral según normativa vigente.
- Asumir otras funciones relacionadas con el puesto, en coherencia con tu categoría profesional.
Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su puesto de trabajo y calificación competente.
- Ofrecemos_:
- Contrato a jornada completa
- Salario superior a convenio.
- Incorporación inmediata
**_ Compromiso _**_de _**_L’Onada _**_Serveis _**_con _**_la _**_diversidad _**_y _**_la _**_igualdad _**_de _**_oportunidades_**_, _**_por _**_ello, _**_todas _**_nuestras _**_ofertas _**_están _**_dirigidas _**_a _**_cualquier _**_persona _**_que _**_cumpla _**_con _**_los _**_requisitos _**_exigidos. _**_L’Onada _**_da _**_un _**_paso _**_firme _**_por _**_la _**_igualdad, ¿_**_te _**_sumas?_**
**_ Cartera _**_de _**_Beneficios _**_Sociales:_**_ _**_servicios _**_de _**_masajes, _**_gabinete _**_psicológico, _**_precios _**_asequibles _**_en _**_la _**_mutua _**_médica, _**_menús _**_gratuitos _**_y _**_descuentos, _**_plan _**_formativo, _**_créditos _**_sin _**_intereses ¡_**_y _**_mucho _**_más!_**
- **Experiência previa mínima de 1 año** como cocinero/a en colectividades (residencias, comedores escolares, hospitales, etc.).
- Conocimientos de **manipulación de alimentos** y cumplimiento de los protocolos **APPCC**.
- Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo.
- Persona responsable, con sensibilidad hacia las personas mayores y vocación de servicio.
- Disponibilidad para **incorporación inmediata**.
- Se valorará formación específica en cocina o restauración colectiva.
- Vehiculo propio o facilidad para el desplazamiento al centro de trabajo.