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Chef (english)

Sevilla
Hotel Las Arenas Affiliated by Meliá
Cocinero
Publicada el 29 marzo
Descripción

Descripción de la empresa
Desplácese hacia abajo para encontrar una descripción detallada de este trabajo y lo que se espera de los candidatos. Envíe su solicitud haciendo clic en el botón "Solicitar".
Hotel Las Arenas Affiliated by Meliá es una destacada empresa del sector hotelero situada en Benalmádena. Reconocida por su excelencia en el servicio, ofrece a sus huéspedes una experiencia única en un entorno exclusivo frente al mar. Nuestra misión es proporcionar una estancia memorable, combinando calidad, confort y un equipo apasionado por la hospitalidad.
Descripción del puesto
Como Jefe de Partida en Hotel Las Arenas, serás responsable de liderar y supervisar la preparación y presentación de los platos de tu partida, asegurando los más altos estándares de calidad. Tus responsabilidades incluirán la gestión de los ingredientes, supervisión del equipo de cocina y mantenimiento de los protocolos de seguridad e higiene alimentaria. Este es un puesto a tiempo completo
y el servicio es tipo buffet.
Contrato:
Fijo discontinuo en categoría de jefe de partida, sueldo según convenio de hostelería de Málaga.
Experiencia previa en la gestión de equipos y operativa en cocina en hoteles o restaurantes.
Habilidad para mantener altos estándares de calidad y presentación.
Capacidades en gestión de stock, control de desperdicios y pedidos.
Responsabilidad, liderazgo, trabajo en equipo y adaptabilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
Se valorarán conocimientos de idiomas y experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales. xohynlm

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