Publicada el 1 junio
Misión del puesto
Empresas: Meliá Hotels International
En Meliá Hotels International buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel MiM Mallorca, Meliá Collection, nueva apertura en la zona de S'Illot en Mallorca. Buscamos personas apasionado/as por la gastronomía y el servicio de excelencia, que quiera formar parte de un equipo dinámico en un entorno hotelero de alto nivel.
La persona seleccionada se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de la compañía.
Misión del puesto:
- Preparar y elaborar los platos según la oferta gastronómica del hotel.
- Controlar la calidad de los alimentos y la correcta presentación de los platos.
- Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaborar en la organización y limpieza de la cocina.
- Gestionar el almacenamiento y conservación de materias primas.
- Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala.
- Contribuir a la mejora continua de procesos y propuestas culinarias.
Qué buscamos?
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Experiencia previa mínima de 1-2 años en hoteles o restaurantes.
- Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
- Valorable experiencia en cocina de hotel o buffet.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Flexibilidad horaria.
- Actitud proactiva y orientación al detalle.
Requisitos :
