Profesional de Pescadería Tc Pza. Canteras, Zaragoza
Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería, tus funciones serán:
* Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado), asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
* Manipular, limpiar y cortar el pescado, garantizando los estándares de frescura y calidad.
* Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
* Recomendar, aconsejar e informar sobre las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
* Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
* Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
* Controlar el stock existente, apoyando al/la Responsable de Mercado en inventarios y pedidos.
Aptitudes y conocimientos deseados:
* Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
* Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
* Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
* Manejo básico de herramientas ofimáticas.
#J-18808-Ljbffr