Cocinero/a con manejo de parrilla
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en el manejo de parrilla para incorporarse a nuestro equipo de cocina en un reconocido restaurante de cocina en el barrio de Nervión, Sevilla. En este puesto, serás responsable de:
Cocinar platos con producto de alta calidad utilizando la parrilla o el horno de brasas en las elaboraciones.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria a través del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
Colaborar en la elaboración de menús y recetas de cocina.
Gestionar de manera eficiente los stocks de hostelería y los recursos de la cocina.
Para este puesto, buscamos a una persona con:
Experiencia demostrada en la cocina, especialmente en el manejo de parrilla.
Conocimientos sólidos en gestión de stocks de hostelería, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) y gastronomía.
Habilidades de trabajo en equipo, organización y liderazgo para coordinar eficazmente las tareas de la cocina.
Pasión por la cocina y el deseo de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.
Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, con oportunidades de desarrollo profesional y un salario competitivo acorde a tu experiencia.
Horario de miércoles a sábados en servicio de mediodía.