🌟 Supervisor/a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas)
Desde Manpower buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones en prácticas, para apoyar en la coordinación y ejecución de servicios gastronómicos durante eventos, ferias y congresos de gran formato.
Un rol principal para quienes desean desarrollar experiencia real en operativa de eventos, coordinación transversal y servicios de catering de alto volumen.
🎪 ¿Qué harás?
Formarás parte del equipo operativo responsable de asegurar que cada evento se ejecute con precisión y calidad.
Tu participación abarcará cocina, logística, sala, proveedores y montaje, garantizando que todos los procesos fluyan correctamente.
No estarás solo/a en cocina:
👉 Tu función será global, trabajando en la dinámica completa del evento.
🎯 Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar los servicios de catering durante eventos, ferias y congresos.
- Coordinación entre equipos: cocina, sala, logística, montaje y proveedores.
- Asegurar estándares de calidad, tiempos, presentación y puntos de servicio.
- Verificar la correcta disposición del material, estaciones y equipamiento.
- Control de recursos operativos (materiales, humanos y alimentarios).
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Detectar incidencias en tiempo real y apoyar en su resolución.
- Proponer mejoras en procesos y flujo operativo.
🎓 Requisitos
- Formación relacionada: Cocina, Gastronomía, Restauración, Hostelería, Organización de Eventos o similar.
- Haber finalizado los estudios entre 2022 y 2025 (máx. 2 años desde finalización).
- No haber tenido anteriormente un contrato de prácticas.
- Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo.
- Se valorará experiencia previa en eventos, catering, hostelería o gestión operativa.
💼 Qué ofrecemos
- Participar en proyectos de alto impacto dentro del sector eventos.
- Trabajo operativo transversal: cocina, logística, sala y montaje.
- Acompañamiento profesional y aprendizaje real.
- Horarios adaptados al calendario de eventos.
- Equipo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.
- Retribución: 20.000–22.000 € brutos/año aprox.
Si te interesa formar parte de un entorno donde cada evento es un nuevo desafío operativo…
📩 ¡Envíanos tu candidatura!