Estamos seleccionando para nuestro restaurante ubicado en Port Ginesta (Les Botigues de Sitges, Castelldefels) un/a RESPONSABLE DE SALA.
Buscamos un perfil con experiencia, capaz de liderar y motivar a nuestro equipo de sala y de optimizar el servicio para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
FUNCIONES
- Gestión y organización del equipo: definir las funciones del equipo, gestionar los horarios y las vacaciones y formar al personal
- Control de Costes: controlar el coste de personal, materia prima y mantener los registros precisos de inventario
- Gestión de compras: realización de pedidos y gestión del almacén e inventarios
- Atención y asesoramiento al cliente logrando la excelencia en el servicio, teniendo en cuenta los estándares y procedimientos internos
- Cumplir con la aplicación de los correspondientes procedimientos y normativas legales, incluidas las de salud y seguridad e higiene
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 4 años como responsable de sala en Restaurantes especializados en comida mediterránea
- Estudios mínimos de Grado Medio o Superior en hostelería, turismo o similar
- Idiomas: valorable nivel de inglés
- Habilidades de gestión y liderazgo, con capacidad para motivar y desarrollar equipos
- Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio
- Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva con otros departamentos
- Buenas presencia y orientación al cliente.
OFRECEMOS
- Horario de lunes a domingo con dos días seguidos de fiesta
- Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el/a candidato/a (Entre 2.000-2600 euros brutos mensuales)
- Contrato fijo
- Jornada completa
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Ubicación del trabajo: Empleo presencial