Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una excelente reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimiento en el mercado nacional. Actualmente nos posicionamos como el principal franquiciado de Hard Rock Cafe en España y Europa. F&MG tiene en propiedad y gestiona unidades de Hard Rock Cafe Valencia, Mallorca y Málaga, aparte de las tiendas “Rock Shop” con presencia en los centros históricos de Mallorca, Málaga y Valencia.
Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
¿QUÉ BUSCAMOS?
En Food & Moments Group estamos buscando Supervisor de Sala que se incorpore a nuestro equipo en Hard Rock Cafe Mallorca.
Tareas
PRINCIPALES FUNCIONES:
- Gestionar y supervisar el equipo de trabajo a su cargo, actuando como mentor y entrenador para convertir a los miembros del personal en embajadores de Hard Rock Cafe.
- Dirigir y coordinar la sala del restaurante. Dar apoyo al director para construir un equipo funcional.
- Gestión del equipo de sala: Realizar los horarios, gestión de incidencias. Informar al director de las incidencias, situación de la sala y sus miembros.
- Control de ventas y costes.
- Gestión de pedidos, inventarios de bebida, control de mermas.
- Negociación con proveedores.
- Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos o aclarar posibles dudas.
- Controlar los sistemas y procesos para entregar todos los productos y servicios según los estándares.
- Ejecutar los estándares establecidos para la satisfacción general de los clientes que cumplan o superen los estándares de Hard Rock. Supervisar que se garantizan y mantengan las expectativas del cliente.
- Realizar evaluaciones de desempeño de los trabajadores a su cargo.
Requisitos
HABILIDADES:
- Resolución de problemas, capacidad de diagnosticar e implementar soluciones.
- Habilidades de comunicación.
- Comprensión financiera.
OTROS:
- + 1 año de experiencia en un puesto similar.
- Imprescindible nivel alto de inglés.
Beneficios
A cambio de tu compromiso y motivación, ofrecemos:
- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora, que cuenta con grandes profesionales del sector restauración.
- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
- Oportunidades de crecimiento.
- Formación continua.
- Muy buen ambiente laboral.
Y si…
- Tienes valores como lealtad y honestidad.
- Actitud positiva y responsable.
- Persona educada con los clientes y que aseguren su disfrute.
- Capacidad para comunicarse eficazmente con todo el equipo.
- Inglés avanzado a nivel conversacional. xpzdshu
- Mínimo un año de experiencia.
#J-18808-Ljbffr