The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, situado en Marbella, busca Jefe/a de Partida en Cocina.Funciones:
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.- Las funciones propias del cocinero/a.- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.- Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.Requisitos imprescindibles:
- FP Grado Medio / Superior.- Experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar.Requisitos valorables:
- Experiencia en banquetes.- Experiencia en 5 Estrellas.- Certificado actualizado de Manipulación de Alimentos.Tipo de contrato:
Contrato fijo-discontinuo.NOTA:
El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS, no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.