Descripción de empleo:En Princess Hotels & Resorts buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel TUI Blue Suite Princess.Tus principales funciones serán las siguientes:ResponsabilidadesRealizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.Colaborar con el Jefe/a de cocina y sustituir en las tareas propias del puesto cuando sea necesario.Supervisar las tareas y resultados de las distintas partidas, así como prestar apoyo cuando sea necesario.Realizar pedidos y el registro de APPCC.Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo.Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.Buscamos a personas dinámicas, de alta asertividad y resolutivas.En Princess Hotels Canarias estamos comprometidos con la igualdad y la sostenibilidad.Las personas que participen en los procesos de selección y evaluación serán valoradas en base a los requisitos del puesto de trabajo con objetividad, transparencia y respetando el principio de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.Princess Hotels & Resorts es una cadena hotelera especializada en hoteles vacacionales y urbanos situados en destinaciones turísticas de primer orden, que desde sus inicios, goza del prestigio, la confianza y la consideración de nuestros clientes.
Fundada en 1967, está situada en el octavo lugar del ranking del mercado español, con más de 5300 empleados y 22 establecimientos, ofreciendo a disposición de los clientes cerca de 10.000 habitaciones.RequisitosExperiencia previa en el área de al menos 2 años en el puesto.Conocimientos en ofimática.Deseados:Experiencia previa en hoteles de 4 estrellas.Estudios relacionados con el área.CompetenciasLIDERAZGOAPPCCPEDIDOSGESTIÓN DE PERSONALELABORACIONES
J-18808-Ljbffr
📌 Segundo/a De Cocina Valle Del Zalabí
🏢 Princess Hotels Canarias.
📍 Valle del Zalabí