Empresa del sector de la Hostelería, requiere incorporar a su plantilla un/a Jefe de Mantenimiento cuyo objetivo principal es Garantizar el funcionamiento óptimo, preventivo y correctivo de toda la maquinaria de cocina, sistemas de refrigeración, flota de transporte y la infraestructura de la planta,
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brFunciones:
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br-Plan de Mantenimiento Preventivo: Diseñar y ejecutar el calendario de revisiones para hornos industriales, marmitas, túneles de lavado y abatidores de temperatura.
br-Cadena de Frío: Supervisar críticamente las cámaras frigoríficas y camiones refrigerados para evitar la pérdida de materia prima.
br• Reparaciones de Emergencia: Coordinar intervenciones rápidas (mantenimiento correctivo) para minimizar tiempos de inactividad en horas pico de producción.
br•Gestión Administrativa
br•Control de Stock: Gestionar el inventario de repuestos y herramientas.
brProveedores externos: Negociar contratos de servicios especializados (extintores, control de plagas, ascensores, climatización).
br•Presupuesto: Optimizar los costos de reparación y consumo energético.
br•Seguridad y Calidad
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brHorario:
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brEl horario habitual es de 7 a 15. En temporada, el horario puede variar y ser flexible.
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brRequisitos:
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br•Educación: Ingeniería Técnica Industrial, Ciclo Formativo de Grado Superior en Mantenimiento Electromecánico o similar.
br•Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones similares, preferiblemente en el sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) o industria alimentaria.
br•Competencias Técnicas (Hard Skills)
br•Conocimientos sólidos en electricidad industrial, fontanería y climatización.
br•Experiencia en frío industrial (Gases refrigerantes, compresores