EMPRESA:
Ampliamos equipo La oferta de Carbònic Restaurant está basada en platos para compartir de inspiración mediterránea y verduras, pescados y carnes a la parrilla o horno de brasa.
Destaca por su cuidado diseño, nivel de servicio y su cocina de producto. En poco tiempo se ha convertido en un referente en Salou y la Costa Dorada.
Carbònic está en búsqueda del mejor talento para ofrecer el mejor servicio.
¿Eres un cocinero con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo?
¿Buscas un puesto en una compañía que cuida de su equipo y te ofrece posibilidades de desarrollo a largo plazo? No busques más
TAREAS PRINCIPALES:
Producción y mise-en-place del servicio diario.
Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC.
Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina.
Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable.
Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
LO QUE BUSCAMOS
Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper)
Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta
Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios.
Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida.
Valoramos especialidad en parrilla, cuarto frio, cocina mediterránea, tradicional, tapas o postres.
Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo.
LO QUE OFRECEMOS:
Contrato fijo discontinuo 10 meses.
Jornada completa (40 horas a la semana).
2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas.
Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral.
Formación continuada.
Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía.
Incorporación inmediata.
Uniforme y descuentos en Carbònic.
📌 Cocinero/a
🏢 Carbònic Restaurant
📍 Salou