Profesionales de cocina
Cocinero/a -
Centro de mayores Vitalia Algeciras
Algeciras (Cádiz)
Actualizada el 28/04/2026
Descripción del puesto
Turno
Diurno
Experiencia
Menos de 1 año
Población
Algeciras(Cádiz)
Nivel de estudios
Curso de dietética y nutrición
Más información
Preparación de alimentos Cocinar platos de acuerdo con las recetas y técnicas de cocina específicas, asegurando que la comida sea segura y fácil de consumir para personas mayores (cocina texturizada, triturados, purés, etc.). Atención a dietas especiales Adaptar las preparaciones culinarias para residentes con problemas de salud específicos (como diabetes, hipertensión, alergias alimentarias o intolerancias). Supervisión y coordinación del equipo de cocina Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina, asegurando que todos cumplan con los tiempos y procesos establecidos. CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS EN VIGOR EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EN COLECTIVIDADES FORMACION EN COCINA
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