 
        
        Bajo la responsabilidad de la persona responsable del departamento, tus funciones serán: 
Control de Calidad de los productos elaborados y sus registros asociados. 
Toma de muestras en producción y supervisión del estado de las instalaciones. 
Interpretación de resultados de análisis en laboratorio (microbiológicos, contaminantes, etc. ) 
Soporte a almacén en cuestiones de Calidad (Buenas prácticas, control de etiquetado, correcta operatoria) 
Asegurar la documentación y registros necesarios, teniendo comunicación activa con Proveedores, para actualizar certificados y análisis. 
Control de Food Defense y Food Fraud.Formación técnica CTA, Biología o similar o CFGS en laboratorio. 
Imprescindible demostrar conocimientos de BPM, APPCC, deseables IFS, Kosher y Halal. 
Manejo fluido de herramientas informáticas, especialmente Excel y programas de gestión documental. 
Capacidad analítica para la elaboración de informes y tratamiento de datos. 
Residencia próxima a Rubi.