¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Cuentas con experiencia previa trabajando en cocina? ¿Quieres formar parte de una institución pionera a nivel internacional? ¡continúa leyendo para saber qué podemos ofrecerte!
Tu misión principalserá gestionar la producción gastronómica de los eventos que se organizan en Basque Culinary Center, donde tendrás la oportunidad de relacionarte con diferentes agentes, (departamentos, proveedores, instituciones…), consiguiendo así mejorar los procesos en gestión de eventos del BCC.
Nuestras principales líneas de trabajose centran en:
* Planificar, organizar y elaborar la producción de cocina de los eventos.
* Limpiar y ordenar las instalaciones correspondientes de cocina.
* Realizar los pedidos de las materias primas / menaje necesario para desarrollar la actividad.
* Potenciar la rotación de los menús priorizando la temporalidad y producto local.
* Participar en la coordinación de equipos de trabajo con el alumnado, potenciando su formación y motivación.
* Controlar y hacer seguimiento del presupuesto, optimizando el uso de los recursos disponibles.
* Organizar y aprovechar los excedentes alimentarios.
¿Te sientes identificado/a con las siguientes características?
* Tienes al menos 1 año de experiencia trabajando como cocinero/a.
* Has cursado un Grado Superior en Dirección de Cocina, Gastronomía o una formación equivalente en el ámbito culinario.
* Destacas por tus habilidades comunicativas, tu capacidad de planificación y organización, así como por tu autonomía en el trabajo.
* Te motiva el trabajo colaborativo y disfrutas formando parte de un equipo.
Marcarás la diferencia si:
* Cuentas con un nivel alto de euskera y de inglés (C1).
* Cuentas con conocimientos en técnicas culinarias contemporáneas y de vanguardia.
* Eres una persona proactiva y flexible, con ganas de aportar nuevos conocimientos e ideas al equipo.
* Tienes experiencia en entornos creativos o educativos, así como familiaridad con técnicas culinarias contemporáneas y de vanguardia.
¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center?
* Trabajar en un ambiente basado en la confianza. Ofrecemos gran independencia y flexibilidad, dando relevancia a la consecución de objetivos.
* Formar parte de una bolsa de empleo del ecosistema de Basque Culinary Center, donde podrás optar a futuras oportunidades profesionales alineadas con tu perfil.
* Formarás parte de un proyecto en continuo crecimiento y en un entorno multidisciplinar y multicultural que te permitirá tener una visión global del mundo gastronómico.
* Serás parte activa en mantener un buen clima laboral. Cuidamos y nos preocupamos por las personas de nuestro equipo.
* Compromiso con la diversidad e inclusión. Si cuentas con Certificado de Discapacidad, háznoslo saber para asegurar el mejor acompañamiento.
¿Crees que encajas en nuestro equipo? Haznos llegar tu candidatura ¡Te esperamos!
Si quieres inscribirte en la oferta de trabajo, adjunta tu CV (PDF o Word) en el que se incluyan tus datos de contacto para que podamos localizarte.
Sólo se permiten letras sin acentos, números,
espacios y guiones _ - en los nombres de los ficheros.
Sólo están permitidos ficheros de tipo pdf, doc, zip, rar
Responder a una oferta laboral supondrá incluir sus datos personales en un fichero automatizado y manual titularidad de Basque Culinary Center Fundazioa (en adelante, BCCF) con C.I.F. nº G-20998100, con dirección en Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Estos datos serán utilizados con la finalidad de elaborar su perfil profesional y serán conservados indefinidamente en el referido fichero para hacerle participar en los procesos de selección de personal realizados por BCCF sin perjuicio de sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición que podrá ejercitar en todo momento en la siguiente dirección:Pº Juan Avelino Barriola, 101, (20009), Donostia San Sebastián Gipuzkoa.
Ud. consiente expresamente que sus datos identificativos y profesionales puedan ser cedidos a aquellas entidades públicas o privadas que soliciten a BCCF su perfil profesional, con la intención de realizar su contratación.
Si no estuviera conforme con alguno de los puntos señalados anteriormente, le rogamos nos lo comunique en el plazo de treinta días desde la fecha de envío. De otro modo, entenderemos que muestra su conformidad al respecto. Asimismo, en el supuesto de producirse alguna modificación en sus datos, le rogamos nos lo comunique debidamente en la dirección indicada.
Sin otro particular y agradeciéndole la confianza depositada en nuestra entidad, reciba un cordial saludo.
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