En Euromind Projects estamos buscando un/a Segundo/a Jefe de Cocina con experiencia para liderar el día a día de nuestra cocina en la residencia de estudiantes Erasmus en Málaga. Si te apasiona la cocina colectiva, eres organizado/a y te gusta trabajar en equipo, ¡te estamos esperando!
Responsabilidades principales
* Elaboración de menús de almuerzo y cena para grupos de estudiantes según las normas de la empresa.
* Gestión de pedidos y organización de stocks.
* Control del sistema APPCC.
* Supervisión del equipo de cocina y control de fichajes.
* Planificación del número de comensales y control de intolerancias alimentarias.
* Coordinación del reparto de comida a domicilio (delivery).
* Apoyo en la limpieza diaria de la cocina.
Requisitos indispensables
* Experiencia previa mínima de 2 años en cocina colectiva, catering o puestos similares.
* Carnet de manipulador de alimentos.
* Carnet de conducir.
* Rapidez, capacidad de trabajo en equipo y buena actitud.
* Flexibilidad para trabajar fines de semana si fuera necesario.
* Aportar al menos 2 referencias laborales recientes.
Requisitos valorados
* Nivel de inglés mínimo B1.
* Formación específica en cocina o áreas relacionadas.
Qué ofrecemos.
* Contrato de 35 horas semanales en turno de mañana de lunes a viernes.
* Salario según convenio laboral
* Entorno de trabajo dinámico con estudiantes internacionales.
* Oportunidad de desarrollo profesional.
¿Crees que encajas? Envíanos tu CV actualizadoa cocina@euromind.es junto con las referencias de tus anteriores empleos. ¡Estamos deseando conocerte!
Tipo de puesto: Media jornada, Contrato indefinido
Sueldo: 1.400,00€-1.490,10€ al mes
Horas previstas: 35 a la semana
Horario:
* De lunes a viernes
* Disponibilidad fin de semana
* Turno de mañana
Preguntas para la solicitud:
* Nos puedes explicar como manejas el control del sistema APPCC
Experiencia:
* Segundo/a de Cocina: 2años (Deseable)
Licencia/Certificación:
* Carnet de Manipulador (Deseable)
* Carnet de conducir B (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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