Desde Morgan Philips Specialist Recruitment estamos buscando un Area Manager, para incorporarse a un importante grupo de restauración en pleno crecimiento.
FUNCIONES
- Supervisarás la operativa diaria de cada uno de los locales.
- Serás el responsable del cumplimiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria, proponiendo mejoras y detectando desviaciones.
- Garantizarás la ejecución de campañas, formaciones y lanzamientos en cada local.
- Te encargarás de detectar oportunidades de mejora y tomarás decisiones para su ejecución.
- Supervisarás la gestión de stock, inventarios y pedidos.
- Te responsabilizarás de la formación de los managers a tu cargo.
- Trabajarás en equipo con el Director de Operaciones para la toma de decisiones y puesta en marcha de procesos de mejora.
REQUISITOS
- 5 años de experiencia en restauración organizada, en posiciones similares.
- Conocimientos sólidos de la operativa de cocina y sala.
- Flexibilidad horaria completa y disponibilidad para viajar ocasionalmente.
- Carnet de conducir y coche proprio.
- Visión analítica, acostumbrado a reportar KPI’s
- Capacidad de liderazgo.
- Fuerte orientación al cliente.
OFRECEMOS
- Proyecto en expansión.
- Retribución adaptable (comida y transporte)
- Flexibilidad horaria.