Descripción del puesto
Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina ágil/a, responsable y con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada apoyará al cocinero en las tareas del día a día, asegurando el correcto funcionamiento de la cocina y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Funciones principales
Asistir al cocinero en la preparación de platos y mise en place.
Mantener ordenadas y limpias las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina.
Realizar tareas básicas de cocina: cortes, elaboración de guarniciones, preparación de alimentos, etc.
Controlar y reponer productos y materias primas según necesidades del servicio.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).
Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
Colaborar en la correcta gestión de residuos y limpieza al finalizar el turno.
Requisitos
Experiencia previa como ayudante de cocina o formación relacionada (valorable, no imprescindible).
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en momentos de alta demanda.
Actitud proactiva, orden y responsabilidad.
Disponibilidad horaria y para incorporación inmediata.
Permiso laboral.
Se ofrece
Contrato fijo.
Jornada completa.
Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento dentro del equipo de cocina.
Formación interna para crecimiento profesional.