¿Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza? ¿Tienes experiência en la gestión de equipos y pasión por la gastronomía?
Buscamos JEFE/A DE PARTIDA, cualificado con óptimos conocimientos alimentarios para coordinar el departamento de cocina y garantizar la satisfacción del personal del hotel y del cliente.
Misión:
Asegurar el correcto funcionamiento en lo relacionado con la optimizado producción del menú frio del hotel, cumpliendo los estándares de calidad y normas de sanidad establecidas, con la finalidad de asegurar un servicio que garantice cubrir o superar en la medida de lo posible, las expectativas del cliente.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Control y preparación de alimentos y complementos según menú caliente del día.
Control y preparación de bandejas para sacar al buffet frio.
Control y preparación de la reposición de la partida.
Informar al jefe de cocina de cualquier anomalía en el funcionamiento de la maquinaria.
Control de las medidas sanitarias de la partida.
Cumplimentar los registros que le sean asignados.
Atención al cliente.
Requisitos:
Experiência de al menos 4 años en el puesto dentro del sector de la hostelería.
Conocimientos de hostelería, servicios de cocina y restauración. Calidad y sanidad en hostelería.
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Se valorará conocimientos de idioma inglés.
Tolerancia al estrés y dinamismo.
Perfil:
Buscamos persona con ganas de emprender un reciente reto profesional, acostumbrada a la gestión de trabajo en equipo, comprometida y con gran orientación a la calidad.
¿Qué ofrecemos?
Contrato fijo discontinuo.
Salario según experiência y conocimientos aportados.
Jornada completa.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Duración del contrato: 8 meses
Sueldo: A partir de 2.157,37€ al mes
Horario:
Turno rotativo
Preguntas para la solicitud:
¿Dispone de vivienda en Ibiza?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial