¿Te apasiona la gastronomía y el liderazgo en cocina? ¡Únete al equipo del Hotel Madeira Centro, un referente en hospitalidad en pleno corazón de Benidorm!
Funciones principales
Planificar, organizar y supervisar la actividad diaria de la cocina del hotel.
Diseñar rueda de menú para buffet libre
Controlar y optimizar costes, pedidos y stock de materia prima.
Coordinar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente profesional y eficiente.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina en hoteles de alto volumen.
Formación en cocina o similar.
Liderazgo, organización y pasión por el trabajo bien hecho.
Conocimiento en cocina mediterránea, buffet y eventos.
Ofrecemos
Contrato estable y a jornada completa.
Salario según valía.
Un entorno profesional, dinámico y en constante evolución.
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