Objetivo del Puesto
El titular de este puesto tiene como misión apoyar la coordinación, control y mejora de los procesos productivos y de almacenaje, garantizando que se cumplan los planes de producción, los estándares de calidad, los plazos, la seguridad alimentaria, así como la normativa del convenio, optimizando recursos y supervisando al personal a su cargo.
Funciones Principales
A continuación, las funciones que habitualmente se incluirían, ajustadas al convenio y al sector de almacenistas de alimentación:
Planificación y coordinación de la producción / operaciones de almacén
Apoyar en la programación y seguimiento de los planes de producción, controlando los plazos y recursos.
Coordinar las tareas de almacenamiento, recepción, expedición y flujo de mercancías.
Supervisión y gestión del personal
Distribuir tareas entre operarios / mozos de almacén / personal de producción.
Formar y supervisar al personal en procedimientos, normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas.
Asegurar cumplimiento de horarios, pausas, turnos, etc.
Control de calidad y seguridad alimentaria
Verificar que todos los productos manipulados / almacenados cumplen con las normas legales de higiene, trazabilidad, caducidades.
Coordinar auditorías internas o externas relacionadas con seguridad alimentaria / calidad.
Control de stock, materiales e inventarios
Verificar entradas y salidas de material, control de inventarios, rotación de stocks.
Evitar pérdidas o mermas, asegurar buen estado de materiales / productos.
Mejora continua de procesos
Identificar cuellos de botella, pérdidas de eficiencia, retrasos.
Proponer e implementar mejoras que optimicen costes, tiempos y rendimiento.
Gestión de indicadores
Generar y presentar informes de producción / almacén: cumplimiento de objetivos, rendimientos, errores, incidencias.
Colaborar en el cálculo y seguimiento de KPI's relevantes del sector, como el nivel de servicio, rotación, tiempos de entrega, etc.
Mantener condiciones de seguridad, higiene y medio ambiente
Supervisar el empleo correcto de Equipos de Protección Individual (EPIs).
Cumplir y hacer cumplir las normas de salud laboral y ambiental vigentes.
Velar por orden y limpieza en las instalaciones.
Sustitución / apoyo al Jefe de Producción o al Jefe de Almacén
En ausencia o delegación, asumir responsabilidades del mando superior.
Seguir directrices definidas, coordinar con otros departamentos como compras, logística, calidad.
Todas las funciones desarrollas tendrán que ser consensuadas por el Jefe de Producción.
Requisitos
Formación:
Ingeniería Agrónoma.
Experiencia:
Se valorará al menos 2-3 años en logística, producción o almacenamiento en el sector de alimentación.
Conocimientos específicos:
Normativas de higiene alimentaria, trazabilidad, caducidades.
Manejo de sistemas de gestión de almacén / ERP.
Planificación de producción / inventarios.
Habilidades personales:
liderazgo, buena comunicación, capacidad organizativa, responsabilidad, capacidad para resolver problemas, adaptabilidad, orientación a resultados.